Das plattdeutsche Wort Pan ist wieder eines der Wörter mit mehreren, teils bildhaften Bedeutungen. De Pan, die Pfanne, bzw. de Pannen, die Pfannen, kennt man ja aus dem Haushalt. Wer liebt nicht ein Spiegelei, een Ai uut de Pan, oder das Rührei bzw. Omelette, dän Aierpankoken, mit Schnittlauch, met Pankokenkruud. Auch der Mehlpfannkuchen, de eenfacke Pankoken, oder der Kartoffelpfannkuchen, de Riwenpankoken, sind ein köstliches Essen. Zum Hausrat, to Pot un Pan, gehören z.B. eine Kupferpfanne, ne Kuoperpan, eine Bratpfanne, ne Braodpan, oder auch ein Pfännchen, een Pänken, manchmal auch mehrere Pänkes. Bei eiskaltem Wetter benutzte man früher statt einer Wärmflasche eine Bettpfanne, ne Beddepan. Tratschweiber bezeichnet man als Bakpannen, ihr Tratschen ebenso. Dabei kann schon mal jemand angeschwärzt werden, in ne Pan slaon wäern. Hat jemand fuchsiges Haar so heißt es, he häw raude Pannen up’t Dak. Trägt er eine Perücke, so sag man: He häw früëmde Pannen up Dak. Frait wi us, wan wi nao de egenen Pannen up Dak häb!
